Категорія: Рецепти

Бріош легко впізнати навіть із заплющеними очима. Теплий вершковий аромат, тонка рум’яна скоринка, м’якуш із довгими волокнами — відламуєш шматочок, а він тягнеться легкими шарами. Це не звичайна солодка булка й не кекс. Бріош стоїть десь посередині: дріжджове тісто, але з великою кількістю яєць і масла. На фото така випічка виглядає майже безтурботно. Наче змішав…

Читати далі